關(guān)于半流質(zhì)飲食特點(diǎn)及適用人群，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編專(zhuān)門(mén)整理如下，請(qǐng)各位初級(jí)護(hù)師考生仔細(xì)查看。

飲食特點(diǎn)：

1、食物要求細(xì)軟，少粗纖維。

2、少量多餐。每日進(jìn)餐5～6次。每次300ml左右。

3、主食采用粥、爛面、面包、餛飩之類(lèi)易消化的食物，肉菜類(lèi)副食都應(yīng)做成泥、末的狀態(tài)。

4、少渣少油。烹調(diào)時(shí)不用強(qiáng)烈調(diào)味品。

5、每日蛋白質(zhì)60g左右，總熱能在1500～2000kcal.

6、此種膳食熱能較低，一般只短期使用。 

適用人群：

半流質(zhì)飲食是由比軟飯更細(xì)軟，呈半流質(zhì)狀食物組成的飲食，也是從流質(zhì)至軟食或普通飯的過(guò)渡膳食。適用于發(fā)熱、手術(shù)后、吞咽咀嚼困難、消化道疾患者，以及病人比較衰弱、胃納欠佳者。

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