糖尿病患者的飲食控制原則是什么？有哪些注意事項？為了幫助各位初級護師考生更好地備考復習，醫(yī)學教育網(wǎng)小編專門整理如下：

（一）總熱量 

應以保持體重穩(wěn)定于理想范圍，維持正常工作和生活能力為準，定期檢查，及時調整。

（二）碳水化合物 

應占總熱量的65%左右，忌單糖和雙糖，應含各種聚糖8～10g/d。

（三）蛋白質 

應在體重0.7g/kg/d左右為宜，雖然糖尿病人多呈負氮平衡，而且經(jīng)常由腎臟丟失蛋白質，但如大量增加食物中的蛋白質，將損傷腎臟，非常不利。故對早期糖尿病人應注意控制食物中的蛋白質，甚至在腎丟失大量蛋白質時也應慎補過量蛋白質。應以動物蛋白為主，植物蛋白由于氨基酸比例與機體所需的蛋白質不完全相同，故利用不全，廢物的排除出將增加機體，尤其腎臟的負擔，有害無利。

（四）脂肪 

由于機體代謝紊亂，自身調節(jié)能力差，故脂肪中應含總量25%以上的不飽和脂肪酸，膽固醇應盡可有減低。

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