胃液的成分和作用是什么？為了幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家搜集整理如下：

胃液的成分和作用：胃液的成分除水外，主要有壁細(xì)胞分泌的鹽酸和內(nèi)因子；主細(xì)胞分泌的胃蛋白酶原；黏液細(xì)胞分泌的黏液和HCO3-；。

胃酸的主要作用：

第一、激活胃蛋白酶原，使之轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘奈傅鞍酌?，并為胃蛋白酶提供適宜的酸性環(huán)境，其最適pH為2～3；

第二、殺死隨食物入胃的細(xì)菌；

第三、分解食物中的結(jié)締組織和肌纖維；

第四、與鈣和鐵結(jié)合，形成可溶性鹽；

第五、胃酸進(jìn)入小腸可促進(jìn)胰液和膽汁的分泌。

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