維生素C的分析是藥學(xué)職稱考試會(huì)涉及的內(nèi)容，為了幫助大家了解，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)為大家搜集整理如下：

（一）鑒別（同異煙肼）

與硝酸銀反應(yīng)：維生素C分子中的二烯醇基具有較強(qiáng)的還原性，可被Ag+氧化為去氫抗壞血酸，同時(shí)產(chǎn)生黑色的單質(zhì)銀沉淀。

與2,6-二氯靛酚反應(yīng)，溶液顏色消失。

（二）金屬雜質(zhì)的檢查

鐵離子 。

原子吸收分光光度法 。

248.3nm是鐵的分析線波長(zhǎng)。采用標(biāo)準(zhǔn)加入法檢查。

（三）含量測(cè)定

維生素C具有還原性，《中國(guó)藥典》采用碘量法測(cè)定維生素C的含量。

溶劑：新沸過(guò)的冷水+稀醋酸

原因：加入稀醋酸可使滴定時(shí)維生素C受空氣中氧的氧化作用減慢，使用新沸過(guò)的冷水作為溶劑，是為了減少水中溶解的氧對(duì)測(cè)定的影響。

滴定液：碘滴定液

指示劑：淀粉指示液

反應(yīng)摩爾比：維生素C∶碘滴定液= 1∶1

測(cè)定維生素C注射液時(shí)，先要加入丙酮，以消除注射液中含有的抗氧劑亞硫酸氫鈉對(duì)測(cè)定的影響。

以上就是小編為大家整列的內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助，更多知識(shí)請(qǐng)關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)！