化學性食物中毒是指由于攝入含有有毒化學物質(zhì)的食物所引起的食物中毒。這類中毒的癥狀可能因不同的毒物而異，但通常包括以下幾個方面：
1. 消化系統(tǒng)癥狀：如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等是最常見的表現(xiàn)。
2. 神經(jīng)系統(tǒng)影響：部分化學性食物中毒可能會導致頭痛、頭暈、視力模糊、嗜睡或意識障礙等癥狀。嚴重時可引起抽搐甚至昏迷。
3. 呼吸系統(tǒng)反應：某些化學物質(zhì)可能刺激呼吸道，引發(fā)咳嗽、呼吸困難等問題。
4. 皮膚及黏膜變化：接觸某些化學物質(zhì)后可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢、紅斑等過敏性表現(xiàn)；眼睛也可能受到刺激而發(fā)紅流淚。
5. 全身中毒癥狀：嚴重的化學性食物中毒可能導致全身不適、乏力、發(fā)熱等癥狀，并可能對心臟、肝臟和腎臟等多個器官造成損害。

如果懷疑自己或他人出現(xiàn)上述癥狀，應立即停止食用可疑食品，并盡快就醫(yī)診治。同時向醫(yī)生詳細描述所食食品及其來源，以便及時準確地診斷病因并采取相應治療措施。