公共場所從業(yè)人員需要進(jìn)行的健康檢查主要包括以下幾個方面：
1. 一般體檢：包括身高、體重、血壓等基本生命體征的測量，以及心肺聽診等。
2. 皮膚檢查：因為一些皮膚病如手足癬、銀屑病等可能通過直接接觸傳播給顧客或同事，所以需要對從業(yè)人員進(jìn)行皮膚狀況的檢查。
3. 眼耳鼻喉科檢查：查看是否有明顯的感染性疾病或其他疾病癥狀。
4. 肝功能檢測：主要是為了篩查乙肝、丙肝等病毒性肝炎。這些疾病的患者不宜從事飲食服務(wù)行業(yè)工作，以防止食物污染造成群體性健康問題。
5. 便常規(guī)及寄生蟲卵檢查：確保沒有腸道傳染病或寄生蟲感染。
6. 尿常規(guī)：了解腎臟功能狀態(tài)和泌尿系統(tǒng)是否有異常情況。
7. 胸部X光片或者胸部CT掃描：排查肺結(jié)核等呼吸道傳染性疾病。
8. 血液檢測：除了肝功能外，還可以根據(jù)需要增加血型、血糖、血脂等相關(guān)指標(biāo)的測定。
9. 其他特殊項目：如艾滋病病毒抗體篩查（HIV）、梅毒螺旋體特異性抗體檢測等性傳播疾病的篩查，在某些情況下也可能被要求進(jìn)行。

以上檢查內(nèi)容和頻率可能會根據(jù)不同地區(qū)的規(guī)定有所差異，具體應(yīng)參照當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門的要求執(zhí)行。定期開展健康體檢可以有效預(yù)防職業(yè)病的發(fā)生，并保障消費者與員工的健康安全。