不同的藥物，有不同的炮制目的；在炮制某一具體藥物時，又往往具有幾方面的目的?？偟恼f來，炮制目的的大致可以歸納為以下五個方面：

　?、?降低或消除藥物的毒副作用，保證用藥安全；

　　② 增強(qiáng)藥物的作用，提高臨床療效；

　?、?改變藥物的性能或功效，使之更能適應(yīng)病情的需要；

　　④ 改變藥物的某些性狀，便于貯存和制劑；

　?、?除去雜質(zhì)和非藥用部分，使藥材純凈，保證藥材品質(zhì)和用量準(zhǔn)確；

　?、?矯臭、矯味，以便于服用。