關于“軟質飲食適用范圍？飲食原則是？”的問題，是很多備考護理考研的考友都在咨詢的內容。這也是北京大學2022碩士研究生護理綜合考試大綱中提到的“飲食與營養(yǎng)-醫(yī)院飲食”有關內容。為解決大家備考問題，醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理相關考點分享如下：

1.適用范圍：消化功能較差，低熱，咀嚼不便，老人、幼兒及術后恢復期病人。

2.飲食原則：營養(yǎng)平衡，食物軟、碎、爛,易消化、無刺激性、少油炸、少油膩、少粗纖維的食物。如軟飯、面條、切碎煮爛的肉和菜等。

3.熱能及用法：總熱能供給為8.5~9.5MJ/d，蛋白質70g/d，每日3~4餐。

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