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正常人的營養(yǎng)需要—熱能

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人體為維持生命活動和從事勞動,每天必須從食物中獲得能量,以滿足機(jī)體需要,人體熱能的需要是與其熱能的消耗相一致的,即:能量的需要=基礎(chǔ)代謝+體力活動+食物特殊動力作用的能量消耗。對處在正常生長發(fā)育階段的兒童,還要增加生長發(fā)育所需要的能量。成年男子18-40歲(體重60k g ),需能量10.0MJ-16.7MJ/d;成年女子18-40歲(體重53kg)需9.24MJ-13.41MJ/d.在一日總熱能攝入中,碳水化合物宜占60%-70%,脂肪宜占17%-25%,蛋白質(zhì)宜占12%-14%。

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