普通飲食原則以及適用范圍是什么？軟質飲食原則以及適用范圍是什么？教育網小編為了幫助各位考生更好地備考復習護士考試，專門整理如下。

普通飲食：

(1)適用范圍：病情較輕、疾病恢復期，無發(fā)熱、無消化道疾患等。

(2)飲食原則：易消化、無刺激性的食物均可，營養(yǎng)素平衡，美觀可口。對油煎、強烈調味品及易脹氣食物應限制。

(3)用法：一日三餐。

軟質飲食：

(1)適用范圍：老、幼病人，術后恢復期階段，以及咀嚼不便、消化不良和低熱的病人。

(2)飲食原則：在普通飲食的基礎上，要求以軟、爛為主，易于咀嚼消化，如軟飯、面條，切碎煮爛的菜、肉等。

(3)用法：一日3～4餐。

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