咀嚼時參與的主要肌肉包括咬肌、顳肌和翼內(nèi)肌以及翼外肌。這些肌肉共同作用，使得下頜骨能夠進行上下左右的運動，完成咀嚼動作。
1. 咬?。何挥诿?zhèn)炔?，起自顴弓下面和下頜支外側(cè)面，止于下頜角的咬肌粗隆。主要負責閉合下頜，即提升下頜骨向上與上牙列接觸。
2. 顳?。菏且粔K扇形肌肉，起始于顳窩及其鄰近的顱骨表面，向下經(jīng)過顴弓深面附著在下頜冠突。顳肌同樣具有使下頜上升的作用，并且可以協(xié)助后退運動。
3. 翼內(nèi)?。悍譃闇\層和深層兩部分，位于翼腭窩內(nèi)側(cè)，起自翼突基部、蝶骨體以及上頜竇的外側(cè)壁等處，向下止于下頜支內(nèi)側(cè)面。該肌肉主要負責使下頜向前移動，并參與閉口動作。
4. 翼外?。悍譃樯舷聝深^，上頭起自蝶骨大翼，下頭起自翼突外板的下半部及翼突溝，最終共同止于髁狀突頸部。其功能主要是引導(dǎo)下頜前伸和側(cè)向運動，對于實現(xiàn)精細的咀嚼動作至關(guān)重要。

這些肌肉通過協(xié)同工作，確保了食物在口腔內(nèi)的有效處理，為后續(xù)消化過程打下了良好基礎(chǔ)。