在人體中，血糖水平與胰島素分泌之間存在一個(gè)負(fù)反饋調(diào)節(jié)機(jī)制。當(dāng)食物被消化并吸收進(jìn)入血液后，血糖水平會(huì)上升。這時(shí)，位于胰腺中的β細(xì)胞會(huì)檢測到血糖濃度的增加，并響應(yīng)性地增加胰島素的合成和釋放。胰島素是一種能夠促進(jìn)細(xì)胞攝取葡萄糖、降低血中葡萄糖含量的激素。

隨著胰島素的作用，組織（如肌肉、脂肪等）對葡萄糖的吸收增強(qiáng)，肝臟也會(huì)將多余的葡萄糖轉(zhuǎn)化為肝糖原或脂肪儲(chǔ)存起來，這導(dǎo)致血糖水平逐漸下降。當(dāng)血糖濃度降至一定水平時(shí)，β細(xì)胞減少甚至停止分泌胰島素，以避免血糖過低。

反過來，在長時(shí)間未進(jìn)食或者進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)后，如果血糖濃度過低，則會(huì)刺激另一種由胰腺α細(xì)胞產(chǎn)生的激素——胰高血糖素的釋放。胰高血糖素作用于肝臟和肌肉中的糖原分解成葡萄糖，并促進(jìn)非碳水化合物物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖（即糖異生過程），從而提高血糖水平。

總的來說，胰島素與胰高血糖素共同維持著體內(nèi)血糖濃度在一個(gè)相對穩(wěn)定的范圍之內(nèi)，確保了身體各個(gè)器官能夠獲得足夠的能量供應(yīng)。