衛(wèi)生法規(guī)主要調整的社會關系包括以下幾個方面：
1. 醫(yī)療服務提供者與患者之間的關系。這是衛(wèi)生法規(guī)最核心的部分，旨在保障患者的權益，規(guī)范醫(yī)療服務行為，確保醫(yī)療服務質量。
2. 衛(wèi)生行政部門與醫(yī)療機構、醫(yī)療衛(wèi)生人員的關系。這部分內(nèi)容主要是為了明確衛(wèi)生行政部門的職責和權力，規(guī)定其對醫(yī)療機構及醫(yī)務人員進行管理監(jiān)督的具體措施。
3. 醫(yī)療機構之間的關系。例如醫(yī)院與診所、社區(qū)衛(wèi)生服務中心等不同層級或類型的醫(yī)療機構之間在轉診、會診等方面的合作機制。
4. 涉及公共衛(wèi)生安全的社會關系。如傳染病防控中政府與社會各界的合作，食品安全監(jiān)管中的企業(yè)責任等。
5. 有關醫(yī)療科研和社會保障的關系。包括對醫(yī)學研究活動的倫理審查和管理，以及醫(yī)保政策制定實施過程中涉及的各種利益相關方之間的互動。

通過上述幾個方面的調整，衛(wèi)生法規(guī)旨在構建一個公平、高效、安全的醫(yī)療衛(wèi)生服務體系，保護人民群眾健康權益，促進社會和諧發(fā)展。