食物中毒是由于攝入了被細菌、病毒、寄生蟲或其毒素污染的食物所引起的急性疾病。常見的食物中毒癥狀包括：
1. 腹痛：這是食物中毒最常見的癥狀之一，患者可能會感到腹部絞痛。
2. 惡心與嘔吐：食物中毒后不久，許多人會出現(xiàn)惡心感，并可能伴有嘔吐。
3. 腹瀉：頻繁的水樣或稀便也是典型的食物中毒表現(xiàn)。在某些情況下，腹瀉可能是血性或粘液性的。
4. 發(fā)熱：部分食物中毒病例中，患者可能會出現(xiàn)輕微到中等程度的發(fā)熱現(xiàn)象。
5. 頭痛、肌肉疼痛和乏力：這些非特異性癥狀也可能伴隨其他主要癥狀一起發(fā)生。
6. 脫水：由于頻繁嘔吐和腹瀉導致體液丟失過多，可引起脫水。嚴重時需要及時補充水分及電解質(zhì)。

如果懷疑自己或他人出現(xiàn)食物中毒的癥狀，應立即停止食用可疑食品，并盡快就醫(yī)診治。在醫(yī)生的指導下進行相應的檢查與治療是非常重要的。同時注意個人衛(wèi)生習慣，避免交叉污染，以減少食物中毒的風險。