蛋白質(zhì)熱能營養(yǎng)不良（Protein-Energy Malnutrition, PEM）主要影響的是兒童和青少年，尤其是5歲以下的嬰幼兒。這是因?yàn)榇四挲g段的孩子處于快速生長發(fā)育期，對(duì)蛋白質(zhì)和能量的需求相對(duì)較高。如果飲食中缺乏足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白或總熱量不足，就容易導(dǎo)致PEM的發(fā)生。

此外，貧困地區(qū)、經(jīng)濟(jì)條件較差的家庭中的孩子更容易出現(xiàn)這種情況，因?yàn)檫@些家庭可能無法提供充足且均衡的營養(yǎng)食物給兒童。另外，在一些特殊情況下，如長期患?。约膊。?、消化吸收功能障礙等，也可能會(huì)引起蛋白質(zhì)熱能營養(yǎng)不良。

因此，對(duì)于高風(fēng)險(xiǎn)人群來說，定期進(jìn)行健康檢查、合理安排膳食結(jié)構(gòu)以及加強(qiáng)公共衛(wèi)生教育是非常重要的預(yù)防措施。