（一）濃縮的基本原理

　　蒸發(fā)濃縮可在沸點(diǎn)或低于沸點(diǎn)時(shí)進(jìn)行，又可在減壓或常壓下進(jìn)行。為提高蒸發(fā)效率，生產(chǎn)上蒸發(fā)濃縮均采用沸騰蒸發(fā)。

　　沸騰蒸發(fā)濃空的效率常以蒸發(fā)器生產(chǎn)強(qiáng)度來衡量。蒸發(fā)器生產(chǎn)強(qiáng)度是指單位時(shí)間內(nèi)，單位傳熱面積上所蒸發(fā)的溶劑量。

　?。ǘ┯绊憹饪s的因素

　　1.傳熱溫度差（△t）的影響提高加熱蒸汽的壓力和降低冷凝器中二次蒸汽的壓力，都有利于提高傳熱溫度差。

　　2.總傳熱系數(shù)學(xué)（k）的影響一般地說，增大總傳熱系數(shù)是提高蒸發(fā)濃縮效率的主要途徑。

　　由傳熱原理可知，增大k的主要途徑是減少各部分的熱阻。管內(nèi)溶液側(cè)的垢層熱阻（rs）在許多情況下是影響k的重要因素，尤其是處理易結(jié)垢或結(jié)晶的物料時(shí)，往往很快就醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)收集整理在傳熱面上形成垢層，致使傳熱速率降低。為了減少垢層熱阻，除了要加強(qiáng)攪拌和定期除垢外，還可從設(shè)備結(jié)構(gòu)上改進(jìn)