主要成分：

石榴皮含鞣質(zhì)10.4%～21.3%、蠟0.8%、樹脂4.5%、甘露醇1.8%、糖2.7%、樹膠3.2%、菊粉1.0%、黏質(zhì)0.6%、沒食子酸4.0%,尚含蘋果酸、果膠、草酸鈣及異槲皮甙（Isoquercitrin）．

藥理作用：

1. 抗病原微生物作用 體外實驗表明： 石榴皮對大腸桿菌、宋內(nèi)痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等7種革蘭陰性腸內(nèi)致病菌皆有抑制作用．在試管內(nèi)，石榴皮煎劑對4種痢疾桿菌皆有抗菌作用，但程度上有所差異，以對志賀痢疾桿菌作用最強（1：320），對施氏、弗氏痢疾桿菌次之（1：80），而對宋內(nèi)痢疾桿菌作用較差（1：20）．平板法的抗菌效果低于試管法．其抗菌作用機制與其所含多量鞣酸有關(guān)．

另外，石榴皮在體外對人型結(jié)核桿菌也有一定程度的抑制作用．

石榴皮的水煎劑（1：4），在試管內(nèi)對堇色毛癬菌、同心性毛癬菌、石膏樣毛癬菌、許蘭黃癬菌、奧杜盎小芽胞癬菌、鐵銹色小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、石膏樣小芽胞癬菌、腹股溝表皮癬菌、紅色表皮癬菌、考夫曼-沃爾夫表皮癬菌、星形奴卡菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用．

實驗證明： 石榴皮尚有抗病毒作用，先將藥液注入雞胚尿囊腔，半小時后接種甲型PR8株流感病毒，或先接種病毒再注射藥物，孵育48小時后再進行血細胞凝集試驗，證明石榴皮煎劑稀釋到 1：10000～1：100000 仍有抑制流感病毒的作用．此作用也可能與其所含大量鞣質(zhì)有關(guān)．

2. 驅(qū)蟲作用 新鮮石榴皮及石榴皮煎劑均含有大量鞣質(zhì)，能使生物堿變成難溶而難吸收的化合物，從而可以充分的對腸寄生蟲發(fā)揮作用，使其肌肉陷于持續(xù)收縮狀態(tài)，故有驅(qū)蟲效果．但石榴皮毒性較大，現(xiàn)已被更好的藥物代替．

3. 其他作用 有報告指出，雌性大鼠或豚鼠服石榴皮粉后可減少受孕率．