黃麻子葉含β-谷甾醇（β-sitoterol），β-谷甾醇-D-葡萄糖甙（β-sitosterol-D-glucoside），園果黃麻酮（capsularone），黃麻醇（corchorol），園果黃麻醇甙（capsularol），葡萄糖（glucose），半乳糖（galactose），阿拉伯糖（arabinose），園果黃麻甙（capsin），園果黃麻甙元-30-O-β-吡喃葡萄糖甙（capsugenin-30-O-β-glucopyranoside）及園果黃麻甙元（capsugenin）。 種子含黃麻屬甙A、長蒴黃麻甙、葡萄糖芥甙。從發(fā)酵后的種子中還分離出七里香甙甲和少量黃麻屬醇甙A，還含黃麻苦素、蔗糖、棉子糖、水蘇糖、毛蕊草糖。

種子油含油酸甘油酯39.18%、亞油酸甘油酯44.63%、花生酸0.169%、植物甾醇0.6145%和少量棕櫚酸、硬脂酸。