西 米 露

材料：

紅豆 50g

紅薯 100g

椰漿 55g

西米 50g

牛奶 500cc

砂糖 90g

做法：

1）紅豆和西米分別加水浸泡一晚上

2）鍋中加入牛奶和砂糖，煮至砂糖融化后倒入碗中，待冷卻

3）紅豆加水中火煮30分鐘左右，待紅豆熟軟后撈出冷卻

4）西米倒入沸水中煮至透明，用中火再煮至無(wú)硬芯（約30—40分鐘）

5）紅薯切成丁粒狀，加水煮軟后撈出

6）2）中加入椰漿、紅豆、西米、紅薯拌勻，入冰箱冷藏

什 錦 水 果

獼猴桃 1個(gè)

蘋(píng)果 1/2個(gè)

櫻桃（罐裝） 4個(gè)

橙汁（100%） 600ml

1）獼猴桃去皮后切成小的厚片

2）蘋(píng)果切成與1）同樣大小的片

3）將1）、2）和橙汁、櫻桃一起放入碗中，入冰箱冷藏即可

木 瓜 丸 子 羹

材料：

木瓜 1/2個(gè)

蘋(píng)果 1/2個(gè)

糯米丸子 150g

調(diào)料：

糖 適量

生粉 適量

做法

1）木瓜去皮、去籽，將果肉切成丁粒，蘋(píng)果去皮、去芯，切成與木瓜同樣大??；

2）鍋中加適量水煮沸后加入糯米丸子，浮起后加入木瓜，蘋(píng)果稍煮；

3）加入適量糖，用生粉勾薄芡；