骨質(zhì)的構(gòu)成和作用是人體解剖學(xué)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)知識(shí)，醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)整理如下：

骨以骨質(zhì)為基礎(chǔ)，表面復(fù)以骨膜，內(nèi)部充以骨髓，分布于骨的血管、神經(jīng)，先進(jìn)入骨膜，然后穿入骨質(zhì)再進(jìn)入骨髓。

骨質(zhì)bone substance由骨組織構(gòu)成。骨組織bony tissue含大量鈣化的細(xì)胞間質(zhì)和多種細(xì)胞－即骨細(xì)胞、骨原細(xì)胞、成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞。骨細(xì)胞數(shù)量最多，位于骨質(zhì)內(nèi)，其余的則位于骨質(zhì)靠近骨膜的邊緣部。骨質(zhì)由于結(jié)構(gòu)不同可分為兩種：一種由多層緊密排列的骨板構(gòu)成，叫做骨密質(zhì)；另一種由薄骨板即骨小梁互相交織構(gòu)成立體的網(wǎng)，呈海綿狀，叫做骨松質(zhì)。骨密質(zhì)質(zhì)地致密，抗壓抗紐曲性很強(qiáng)；而骨松質(zhì)則按力的一定方向排列，雖質(zhì)地疏松但卻體現(xiàn)出既輕便又堅(jiān)固的性能，符合以最少的原料發(fā)揮最大功效的構(gòu)筑原則。不同形態(tài)的骨，由于其功能側(cè)重點(diǎn)不同，在骨密質(zhì)和骨松質(zhì)的配布上也呈現(xiàn)出各自的特色。以保護(hù)功能為主的扁骨，其內(nèi)外兩面是薄層的骨密質(zhì)，叫做內(nèi)板和外板，中間鑲夾著當(dāng)量的骨松質(zhì)，叫做板障，骨髓即充填于骨松質(zhì)的網(wǎng)眼中。以支持功能為主的短骨和長(zhǎng)骨的骨骺，外周是薄層的骨密質(zhì)，內(nèi)部為大量的骨松質(zhì)，骨小梁的排列顯示兩個(gè)基本方向，一是與重力方向一致，叫做壓力曲線；另一則與重力線相對(duì)抗而適應(yīng)于肌肉的拉力，叫做張力曲線，二者構(gòu)成最有效的承擔(dān)重力的力學(xué)系統(tǒng)。以運(yùn)動(dòng)功能見長(zhǎng)的長(zhǎng)管狀骨骨干，則有較厚的骨密質(zhì)，向兩端逐漸變薄而與骺的薄層骨密質(zhì)相續(xù)，在靠近骨骺處，內(nèi)部有骨松質(zhì)充填，但骨干的大部分骨松質(zhì)甚少，中央形成大的骨髓腔。在承力過(guò)程中，長(zhǎng)骨骨干的骨密質(zhì)與骨骺的骨松質(zhì)和相鄰骨的壓力曲線，共同構(gòu)成與壓力方向一致的統(tǒng)一功能系統(tǒng)。大部分骨松質(zhì)甚少，中央形成大的骨髓腔。在承力過(guò)程中，長(zhǎng)骨骨干的骨密質(zhì)與骨骺的骨松質(zhì)和相鄰骨的壓力曲線，共同構(gòu)成與壓力方向一致的統(tǒng)一功能系統(tǒng)。

骨質(zhì)在生活過(guò)程中，由于勞動(dòng)、訓(xùn)練、疾病等各種因素的影響，表現(xiàn)出很大的可塑性，如芭蕾舞演員的足跖骨骨干增粗，骨密質(zhì)變厚；卡車司機(jī)的掌骨和指骨骨干增粗；長(zhǎng)期臥床的患者，其下肢骨小梁壓力曲線系統(tǒng)變得不明顯等。