2014年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師：《答疑周刊》第13期

【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

牛奶與母乳相比，主要特點(diǎn)是

A．乳清蛋白含量高

B．鐵含量高

C．酪蛋白含量高

D．碳水化合物含量高

E．脂肪含量高

【答案】C

【答案解析】

牛奶中蛋白質(zhì)含量較母乳高3倍，并且80％為酪蛋白。

所以本題答案選擇C。

【營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)】

表明食品被糞便近期污染的指示菌是

A．埃希菌屬

B．檸檬酸桿菌屬

C．腸桿菌屬

D．克雷伯菌屬

E．黃桿菌屬

【答案】A

【答案解析】

埃希菌屬為典型大腸桿菌，在食品中檢出典型的大腸桿菌說(shuō)明被糞便近期污染。

所以本題答案選擇A。

【職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學(xué)】

供潛水員呼吸的空氣壓力需

A．等于大氣壓

B．高于絕對(duì)壓

C．等于絕對(duì)壓

D．低于絕對(duì)壓

E．高于附加壓

【答案】C

【答案解析】

潛水員每下沉l0.3m，增加1個(gè)大氣壓，此稱(chēng)為附加壓；附加壓與水面大氣壓之和為總壓，稱(chēng)絕對(duì)壓；供潛水員呼吸的空氣壓力等于從水面到潛水員作業(yè)點(diǎn)的絕對(duì)壓。

所以本題答案選擇C。

【職業(yè)衛(wèi)生與職業(yè)醫(yī)學(xué)】

噪聲引起的永久性聽(tīng)閾位移早期通常表現(xiàn)為

A．語(yǔ)頻聽(tīng)力下降

B．低頻聽(tīng)力下降

C．中頻聽(tīng)力下降

D．高頻聽(tīng)力下降

E．各種頻率聽(tīng)力同時(shí)下降

【答案】D

【答案解析】

噪聲引起的永久性聽(tīng)閾位移早期常表現(xiàn)為高頻聽(tīng)力下降，聽(tīng)力曲線在3000～6000Hz出現(xiàn)“V”型下陷。

所以本題答案選擇D。

2014年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師：《答疑周刊》第13期（word版下載）