酶分子中與酶活性密切相關(guān)的基團(tuán)稱作酶的必需基團(tuán)。這些必需基團(tuán)在一級(jí)結(jié)構(gòu)上可能相距很遠(yuǎn)，但在空間結(jié)構(gòu)上彼此靠近，組成特定空間結(jié)構(gòu)的區(qū)域，它能與底物特異結(jié)合，并將底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物，這一區(qū)域稱為酶的活性中心。來源：考試大

　　活性中心常位于酶分子表面或深入酶分子內(nèi)部，呈裂縫、凹陷或袋狀。酶促反應(yīng)時(shí)，底物分子先結(jié)合于酶的活性中心上，形成酶與底物復(fù)合物（ES），然后底物被酶催化成產(chǎn)物從酶分子上釋放出來。如果酶的生中心被非底物占據(jù)或遮掩，酶則失去催化活性。酶活性中心內(nèi)的必需基團(tuán)有兩類：一類是結(jié)合基團(tuán)，其作用是結(jié)合底物；另一類是催化基團(tuán)，其作用催化底物轉(zhuǎn)化變產(chǎn)物。還有一些必需基團(tuán)位于活醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)收集整理性中心之外，但對(duì)維持酶的特殊空間構(gòu)象具有重要作用，這些基團(tuán)稱為活性中心外必需基團(tuán)。