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輻照食品衛(wèi)生安全性

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　　評價輻照食品是否衛(wèi)生安全一般考慮的因素有四個方面：

　?、偈欠裨谑称分挟a(chǎn)生放射性；

　　②對食品感官性狀的影響；

　　③對食品營養(yǎng)成分的影響；

　?、芸赡墚a(chǎn)生的有害物質(zhì)。一般在10kGy以下的輻照劑量，輻照食品是安全的醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理。

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