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不認識鹽的危險

2009-12-15 17:31 醫(yī)學教育網
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  誰在品嘗味道之前不拿鹽罐子撒點鹽?遺憾的是這一習慣在我們中間已經根深蒂固。

  大多數人除了知道鹽可以用來烹飪和調味外,并不知道鈉就存在于許多食品中,因為它被用作防腐劑。

  因此,最好食用不經過加工的天然食品或含鹽量低的食品。

  冷盤、肉腸、罐頭、干面條和一些調味品(調味品食品)等是含鹽量高的食品。醫(yī)學教|育網搜集整理食鹽過量會增加患病的危險。如高血壓、動脈硬化、冠心病、腦出血和骨質疏松。

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