蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良病理生理

2010-01-20 15:56 醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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　　1、發(fā)病機(jī)理

　　蛋白質(zhì)缺乏可因飲食中供給不足，如亞、非、拉某些國家的人民以木薯和芭蕉為主食，其蛋白質(zhì)含量只有1%左右；或因胃腸道、胰腺和肝病，蛋白質(zhì)消化、吸收和合成障礙有。

　　2、病理變化

　　早期皮膚改變有角化不全，棘細(xì)胞層變薄，基底細(xì)胞呈不規(guī)則和空泡變性。醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理超微結(jié)構(gòu)顯示橋粒體比正常者為短，故表皮脆性增加。肝臟廣泛脂肪變性。胰腺和小腸壁的腺體可萎縮。

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