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豆類，平衡體內(nèi)雌激素

2010-04-13 14:32 醫(yī)學教育網(wǎng)
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　　豆類含有植物性雌激素，可以平衡體內(nèi)雌激素的水平，讓乳房、子宮減少患癌的幾率。豆類還是蛋白質(zhì)、鐵、纖維素、葉酸、鉀、鋅的良好來源，可以保證體內(nèi)各器官的健康功能，而且脂肪含量低，有助于降低膽固醇。豌豆、四季豆做成沙拉，醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理紅綠豆煮成五谷飯，黃豆、黑豆打成豆?jié){，讓豆類常在你的早餐清單上。

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