研究人員指出，每頓飯后咀嚼經(jīng)過木糖醇甜化的口香糖五分鐘，有助于抑制口腔細(xì)菌的生長，從而預(yù)防齲齒。木糖醇提煉自樺樹皮，被認(rèn)為是治療復(fù)發(fā)性齲齒的良藥。引發(fā)齲齒的主因是，寄生在口腔中的鏈球菌發(fā)生突變，給其它微生物的入侵提供了可乘之機。

　　有些人已經(jīng)戒掉甜食，又堅持使用含氟牙膏刷牙，但依然無法杜絕齲齒。即便用抗菌溶劑漱口，暫時被壓制下去的鏈球菌也會在幾小時后卷土重來。為了尋求更持久的預(yù)防措施，研究人員想到了木糖醇。在一項試驗中，志愿者被編為三個小組。第一組每頓飯后咀嚼含木糖醇的口香糖五分鐘；第二組飯后嚼的口香糖由山梨醇甜化，醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理  在市面上隨處可見；第三組飯后什么也不嚼。

　　過了三個月，發(fā)現(xiàn)在抑制微生物滋生方面，嚼木糖醇口香糖的一組效果最佳。我們通常咀嚼的口香糖也含有木糖醇成份，但同時又含有其它類型的甜化劑，因而對細(xì)菌的殺傷力大打折扣。由于廣大公眾還沒意識到完全靠木糖醇甜化的口香糖有防治齲齒的奇效，因此少數(shù)有識之士仍無法在街面上隨意購買，必須直接向廠家郵購。