?。?）對接報的情況進行核實，進一步了解事故發(fā)生的經(jīng)過和簡要情況（進食時間、進食食物、進食人數(shù)、中毒人數(shù)、中毒的主要癥狀、中毒事件進展情況、已采取的緊急措施等）。根據(jù)掌握的基本情況，對人員分工進行必要的調整。
（2）中毒食品及原因調查（按照食物來源和生產過程逐步調查）：首先獲得食譜，食譜盡量詳細到具體食物，并及時將其反饋給流調小組。
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