上皮細(xì)胞體積變小，細(xì)胞核可出現(xiàn)不規(guī)則、異常分葉、線粒體空泡化、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)減少、高爾基器扭曲和脂褐素沉積等變化。

　　上皮層的厚度隨年齡的增長而逐漸變薄，細(xì)胞密度減小，細(xì)胞層次減少，角化層增厚醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理，也有學(xué)者認(rèn)為角化層喪失；基底層細(xì)胞形態(tài)無明顯改變；基底膜帶變平坦，上皮釘突變短且不明顯。上述變化主要發(fā)生于頰部和舌側(cè)緣，唇部黏膜的變化則較小。隨年齡增長，朗格漢斯細(xì)胞數(shù)量減少，這可能是細(xì)胞免疫衰退的結(jié)果。而其他非角質(zhì)形成細(xì)胞如梅克爾細(xì)胞、黑素細(xì)胞的增齡性變化目前尚缺乏相關(guān)資料。各種舌乳頭中的味蕾萎縮，數(shù)量減少，導(dǎo)致味覺不同程度退化。