醫(yī)學教育|網(wǎng)小編搜集整理了執(zhí)業(yè)中藥師考試中藥化學的復習知識點，希望對各位考生有所幫助。

多糖：

水不溶性的：主要形成動植物的支持組織

如：纖維素，甲殼素等，分子呈直糖鏈型。

水溶性的：溶于熱水成膠體溶液，為動植物儲藏養(yǎng)料，如：淀粉、菊糖、粘液質、果膠、樹膠等。還有人參多糖、黃芪多糖等。醫(yī)學教育`網(wǎng)搜集整理借酶水解釋放單糖，有直鏈型，多為支鏈型。