在西醫(yī)中，肝臟是一個非常重要的器官，它具有多種生理功能，其中代謝功能尤為關(guān)鍵。以下是肝臟主要的代謝功能：
1. 蛋白質(zhì)代謝：肝臟能夠合成多種蛋白質(zhì)，如血漿蛋白（包括白蛋白、球蛋白等）、凝血因子和纖維蛋白原等。同時，肝臟還參與氨基酸的脫氨基作用，生成尿素排出體外。
2. 糖類代謝：肝臟可以將葡萄糖轉(zhuǎn)化為肝糖原儲存起來，在血糖濃度下降時又能分解肝糖原來補充血糖，維持血糖水平穩(wěn)定。
3. 脂肪代謝：肝臟負責(zé)合成脂肪酸、膽固醇及磷脂等物質(zhì)，并且能夠?qū)⒍嘤嗟闹疽詷O低密度脂蛋白的形式運輸?shù)酵庵芙M織中存儲。此外，肝臟還參與酮體的生成和利用過程。
4. 激素滅活：肝臟可以對多種激素進行生物轉(zhuǎn)化或直接降解，如性激素、甲狀腺激素等，從而調(diào)節(jié)體內(nèi)激素水平。
5. 維生素與礦物質(zhì)代謝：肝臟能夠儲存維生素A、D、B12以及鐵、銅等微量元素，并根據(jù)需要釋放到血液中供身體使用。
6. 解毒功能：通過氧化、還原、水解等多種方式處理進入體內(nèi)的有毒物質(zhì)，如藥物、酒精和某些化學(xué)物質(zhì)等，使其毒性降低或消失后排出體外。

這些代謝活動對于維持人體正常生理狀態(tài)至關(guān)重要。