在中醫(yī)理論中，胃屬于六腑之一。六腑包括膽、胃、大腸、小腸、膀胱和三焦。胃的主要職責(zé)可以概括為“受納腐熟水谷”，即接受食物并初步消化，使之成為食糜，以便于進(jìn)一步的消化吸收。

具體來說，胃的功能主要有以下幾點(diǎn)：
1. 受納：指胃能夠接納從口腔吞下的食物，這是消化過程的第一步。
2. 腐熟：指的是將進(jìn)入胃中的食物通過胃液的作用進(jìn)行分解、轉(zhuǎn)化，使其變得更容易被小腸所吸收。這里的“腐熟”并不是字面意義上的腐敗，而是比喻性的說法，意指食物在胃中經(jīng)過處理后變得更加細(xì)膩、易于消化的狀態(tài)。

此外，在中醫(yī)理論里還強(qiáng)調(diào)了胃與脾之間的密切關(guān)系——脾胃同為人體消化系統(tǒng)的重要組成部分，“脾主運(yùn)化”，負(fù)責(zé)將已經(jīng)腐熟的食糜進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為精微物質(zhì)，并將其輸布全身；而“胃主受納”則是整個消化過程的基礎(chǔ)。兩者相互配合，共同完成食物的消化吸收任務(wù)。

因此，在討論胃的功能時，不能忽視其與脾臟之間的協(xié)同作用。