醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了淡豆豉的中藥鑒定要點(diǎn)如下，請(qǐng)各位中藥學(xué)職稱(chēng)考生仔細(xì)查看。

【來(lái)源】豆科植物大豆Glycine max (L.) Merr.成熟種子的發(fā)酵加工品。

【產(chǎn)地分布】全國(guó)均有栽培。

【采收加工】10月果實(shí)成熟時(shí)采收，去殼取種仁。炮制取桑葉、青蒿各70～100克，加水煎煮，濾過(guò)，煎液拌人凈大豆1000克中，待吸盡后，蒸透，取出，稍涼，再置容器內(nèi)，用煎過(guò)的桑葉、青蒿渣覆蓋，悶使發(fā)酵至黃衣上遍時(shí)，取出，除去藥渣，洗凈，置容器內(nèi)再悶15～20天，至充分發(fā)酵、香氣溢出時(shí)，取出，略蒸，干燥，即得。

【藥材性狀】橢圓形，略扁，長(zhǎng)0.6～1厘米，直徑0.5～0.7厘米。表面黑色，皺縮不平，上有黃灰色膜狀物。外皮多松泡，有的已脫落，露出棕色種仁。質(zhì)柔軟，斷面棕黑色。氣香，味微甘。

【性味歸經(jīng)】性涼，味苦、辛。歸肺經(jīng)、胃經(jīng)。

【功效與作用】解表、除煩、宣發(fā)郁熱。屬解表藥下分類(lèi)的辛涼解表藥。

【臨床應(yīng)用】用于感冒、寒熱頭痛及煩躁胸悶、虛煩不眠。用量6～12克。

【化學(xué)成分】主要含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，維生素等成分。

【使用禁忌】胃氣虛弱而又易作惡心者慎服。

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