酒精，即乙醇，在體內(nèi)的代謝主要由肝臟完成。當(dāng)人體攝入過量酒精時，會導(dǎo)致酒精中毒。其機制主要包括以下幾個方面：
1. 代謝過程：酒精進入人體后，大部分在肝臟中被代謝。首先通過乙醇脫氫酶（ADH）轉(zhuǎn)化為乙醛，然后乙醛再經(jīng)乙醛脫氫酶（ALDH）氧化為無害的乙酸，最終變成二氧化碳和水排出體外。如果短時間內(nèi)攝入大量酒精，超過了肝臟的代謝能力，則會導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)積累。
2. 中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制：酒精是一種中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制劑，可以干擾大腦的功能，影響人的認知、情緒以及行為反應(yīng)等。隨著血中酒精濃度升高，會出現(xiàn)言語不清、步態(tài)不穩(wěn)等癥狀；嚴(yán)重時可導(dǎo)致昏迷甚至死亡。
3. 肝臟損傷：長期過量飲酒會損害肝細胞，造成脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化等問題。這些肝臟疾病會影響其正常代謝功能，進一步加重酒精中毒的程度。
4. 其他系統(tǒng)影響：除了對神經(jīng)系統(tǒng)的影響外，酒精還可能引起胃黏膜刺激、心臟負荷增加以及內(nèi)分泌失調(diào)等多方面的不良反應(yīng)，從而加劇整體健康狀況的惡化。

因此，在日常生活中應(yīng)適量飲酒，并關(guān)注自身身體狀態(tài)的變化。對于已經(jīng)出現(xiàn)酒精依賴或中毒癥狀的人群，則需要及時就醫(yī)尋求專業(yè)的治療幫助。