全面了解人群膳食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)狀況的重要手段
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【練習(xí)題】全面了解人群膳食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)狀況的重要手段是
A.膳食調(diào)查
B.營(yíng)養(yǎng)調(diào)查
C.體格檢測(cè)
D.營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)
E.營(yíng)養(yǎng)缺乏病臨床檢查
【答案】B
【精析】營(yíng)養(yǎng)調(diào)查是全面了解人群膳食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)狀況的重要手段,而膳食調(diào)查、體格檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)缺乏病臨床檢查只是營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的手段。
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