2014年衛(wèi)生高級職稱主任醫(yī)師考試（營養(yǎng)與食品衛(wèi)生）仿真試題

（1）以里急后重和黏液膿血便為臨床特征的疾病為（）

A.甲型病毒性肝炎

B.乙型病毒性肝炎

C.細菌性痢疾

D.傷寒E.肺結核

正確答案：C

（2）大豆蛋白可為慢性肝炎患者提供良好蛋白質的原因為（）

A.產氨較多

B.含賴氨酸較多

C.含蛋氨酸較多

D.含支鏈氨基酸較多

E.引起血氨升高

正確答案：D

（3）糖尿病表現(xiàn)為（）

A.碳水化合物代謝紊亂

B.脂肪代謝紊亂

C.蛋白質代謝紊亂

D.電解質代謝紊亂

E.碳水化合物、脂肪、蛋白質、電解質代謝紊亂

正確答案：E