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食物中毒一般在3-5天即可治愈。部分較為嚴重會延遲到7-10天，而少量食物中毒可致死。食物中毒泛指所有因為進食受污染食物，如被致病細菌、病毒、寄生蟲、化學物品或天然毒素感染的食物。食物中毒可以分為以下四類：一、化學性食物中毒；二、細菌性食物中毒；三、霉菌毒素；四、有毒動植物。

一般細菌性食物中毒和霉菌毒素中毒治愈之后，問題不大，一般在3-5天即可治愈，不用太過擔心，按時服藥即可。建議定時去醫(yī)院復查治療，遵從醫(yī)囑，食物中毒要是出現(xiàn)了脫水的現(xiàn)象，要及時補充水分。食物中毒之后要注意飲食清淡，不可以亂補身體。

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