【中藥學】

　　下列哪種說法有錯

　　A.一藥中氣只能有一，而味可以有一個，也可以有兩個或更多

　　B.氣味相同，功能相近

　　C.任何氣與任何味均可組配

　　D.味越多，說明其作用越廣泛

　　E.氣偏于定能，味偏于定性

　　學員提問：請問E怎樣說才正確？

　　答案與解析：

　　本題的正確答案為E。

　　氣與味分別從不同角度說明藥物的作用，其中氣偏于定性，味偏于定能，只有將二者合參才能較全面地認識藥物的性能。如紫蘇與薄荷雖均味辛而能發(fā)散表邪，但紫蘇性溫而發(fā)散風寒，薄荷性涼而發(fā)散風熱；黃芪與石斛雖均味甘而能補虛，但黃芪性溫而善補氣升陽，石斛性微寒則善清熱養(yǎng)陰醫(yī)︱學教育網原創(chuàng)。

　　【中藥化學】

　　共用題干：

　　A.大黃素

　　B.蘆薈大黃酚

　　C.大黃素甲醚

　　D.大黃酸

　　E.番瀉苷B

　　大黃素型蒽醌與茜草素型蒽醌不同，羥基等取代基分布于兩側苯環(huán)上，大黃酚為1，8-二羥基-β-甲基蒽醌，與其結構相比，有以下取代基的蒽醌為

　　小題題干：β位甲基被CH₂OH取代

　　學員提問：這些基團表示什么意思？

　　答案與解析：

　　本題的正確答案為B。

　　大黃酚　　　R₁=H（氫基）　　　R₂=CH₃（甲基）

　　大黃素　　　R₁=OH　　　　　　R₂=CH₃

　　大黃素甲醚　R₁=OCH₃（甲氧基）R₂=CH₃

　　蘆薈大黃素　R₁=H　　　　　　　R₂=CH₂OH（甲醇基）

　　大黃酸　　　R₁=H　　　　　　　R₂=COOH（羧基）

　　以上表示不同的取代基對應不同的化合物，如大黃酚右邊的β位（R₂）是個甲基，與之相比，甲基被CH₂OH取代，我們得到了蘆薈大黃素。

　　【中藥鑒定學】

　　黃芪的來源和顯微特征是

　　A.有晶鞘纖維

　　B.含淀粉粒

　　C.纖維兩端裂成須狀

　　D.有石細胞

　　E.豆科植物

　　學員提問：解釋一下。

　　答案與解析：

　　本題的正確答案是BCDE。

　　在黃芪的顯微鑒別中指出：粉末黃白色。①纖維成束或散離，壁厚，表面有縱裂紋，初生壁常與次生壁分離，兩端常斷裂成須狀，或較平截。②導管為具緣紋孔或網紋，偶有螺紋。③石細胞較少，長圓形、類圓形或不規(guī)則狀，壁甚厚，少數(shù)較薄。

　　【中藥藥劑學】

　　制備煎膏時煉糖的目的是

　　A.使產生適量轉化糖

　　B.破壞酶類

　　C.除去雜質和水分

　　D.殺死細菌

　　E.防止“返砂”

　　學員提問：轉化糖有什么作用？

　　答案與解析：

　　本題的正確答案是ACDE。

　　煉糖可以使糖適度轉化，使煎膏劑避免出現(xiàn)“返砂”的現(xiàn)象。“糖轉化”就是蔗糖在加熱、特別是在有酸的情況下加熱，容易水解轉化為葡萄糖和果糖的過程；葡萄糖和果糖的混合物稱為“轉化糖”。一定濃度的轉化糖能防止蔗糖在低溫狀態(tài)下析出結晶，而且，轉化糖具有還原性，可以延緩某些藥物成分發(fā)生氧化而變質。為了促使糖的適度轉化，可能加入適量的枸櫞酸或酒石酸（加入量為糖量的0.1％～0.3％），待糖轉化率達40％～50％時，放冷到70℃左右，加適量碳酸氫鈉中和酸，煉糖備用。實際加工時，糖加熱熔化后，根據(jù)糖的用量，參照上述比例，酌量加入枸櫞酸或酒石酸，并掌握加熱煉制的時間，要避免加熱時間過久造成糖燒焦。

　　醫(yī)學教育網執(zhí)業(yè)中藥師：《答疑周刊》2010年第15期