據(jù)中國(guó)保健協(xié)會(huì)一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示，目前我國(guó)保健食品的年銷售額已超過500億元人民幣，已注冊(cè)的保健品種類多達(dá)9309種。與此同時(shí)，全球著名的市場(chǎng)研究公司AC尼爾森在中國(guó)也進(jìn)行了調(diào)查，在北京、上海、廣州三大城市中，超過2/3的人在保健品上有支出，平均每人一年花費(fèi)在保健品方面的費(fèi)用為846元，5%的受訪者花費(fèi)超過3000元，并且這一支出未來還會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。

　　從以上數(shù)據(jù)不難看出，中國(guó)老百姓越來越舍得“花錢買健康”。但與之不相符的是，醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理人們?cè)谫?gòu)買和使用保健品時(shí)，普遍存在跟風(fēng)現(xiàn)象，在《生命時(shí)報(bào)》聯(lián)合搜狐網(wǎng)健康頻道進(jìn)行的調(diào)查中，74.5%的人購(gòu)買保健品靠“朋友介紹”和“廣告宣傳”，近八成人缺乏理性的選擇和辨別。其中女性約占60%，年齡多在20至40歲之醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理間。在這些人當(dāng)中，一半人吃過維生素補(bǔ)充劑類保健品，20%的人服用過中藥或中藥制品，10%的人堅(jiān)持服用魚油產(chǎn)品。

　　保健品市場(chǎng)四大跟風(fēng)現(xiàn)象

　　“每天兩粒深海魚油，提高記憶力，降低高血脂。”“要想人不老，多用螺旋藻。”……從上世紀(jì)90年代開始，各種保健品廣告開始在電視、廣播中“狂轟濫炸”，人們對(duì)保健品的追逐也在隨著廣告詞的更替而不斷變化。

　　一項(xiàng)專門針對(duì)中國(guó)保健品市場(chǎng)進(jìn)行的大規(guī)模調(diào)查報(bào)告指醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理出，近20年來，四類保健品在中國(guó)市場(chǎng)上曾風(fēng)靡一時(shí)，受到人們普遍歡迎。對(duì)此，《生命時(shí)報(bào)》記者采訪了中國(guó)保健協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)徐華鋒、上海華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任營(yíng)養(yǎng)師陳霞飛、中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健品市場(chǎng)工作委員會(huì)秘書長(zhǎng)王大宏。

　　助消化抗疲勞保健品。這一類保健品最早出現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng)上，早期家喻戶曉的“太陽神”、“三株口服液”、“昂立一號(hào)”都打出了調(diào)節(jié)腸胃道功能、促進(jìn)消化、提高免疫力、抵抗疲勞的招牌。一時(shí)間，全國(guó)掀起了購(gòu)買熱潮。資料顯示，1993年，太陽神的營(yíng)業(yè)額高達(dá)13億元；三株在全國(guó)所有大城市、省會(huì)城市和絕大部分地級(jí)市注冊(cè)了600個(gè)子公司，在縣、鄉(xiāng)有2000個(gè)辦事處，行銷人員總數(shù)超過15萬。

　　補(bǔ)血補(bǔ)腦類保健食品。“有一段時(shí)期，仿佛整個(gè)中國(guó)的人都在貧血，都在失眠健忘。”這是美國(guó)一位全球保健品市場(chǎng)分析專家在其報(bào)告中所說的。的確，從“紅桃K”到“血爾”、“樸雪”，從“安神補(bǔ)腦液”到“腦黃金”、“腦白金”，大人小孩，男女老少都在補(bǔ)血補(bǔ)腦。“中國(guó)農(nóng)村地區(qū)貧血率的確比較高，與飲食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)。”陳霞飛說，但這不是單純用保健品就能解決的，需提高整體飲食水平和營(yíng)養(yǎng)意識(shí)。

　　排毒減肥類保健產(chǎn)品。減肥保健品是每年夏天的保健品市場(chǎng)主角。尤其近兩年，“清腸道，潤(rùn)腸毒，減油脂”的保健品在市場(chǎng)上大行其道。記者在王府井大街一家藥店的保健品柜臺(tái)看到，各種醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理減肥、排毒類保健品占據(jù)了2/3，大宣傳廣告吸引著許多人上前咨詢購(gòu)買。

　　補(bǔ)維生素和鈣類保健品。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健品食品分會(huì)的統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在補(bǔ)鈣類保健品在中國(guó)最受歡迎，銷售額超過68億人民幣，各種維生素也名列前茅。“現(xiàn)在補(bǔ)鈣的理念深入人心，這與政府倡醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理導(dǎo)和媒體宣傳都有很大關(guān)系，所以幾乎家家戶戶都放著一瓶鈣。”徐華鋒說，事實(shí)并非人人都缺鈣。