整地施肥

把準備種芥菜的地翻好，整平耙細，起好壟，壓上磙子，達到播種狀態(tài)。上好底肥，每畝2000—3000公斤農(nóng)家肥，也可以在播種時用口肥。

播種適時

芥菜的播種時間一般在7月的5至8日為宜，最好比蘿卜、白菜早幾天或同時種均可。視墑情決定是否坐水，每埯5—6粒，覆土3厘米，上面壓實以利出苗。

定苗及時

當幼苗長到3—4片葉時開始間苗，每延長米留40株，拔出堆苗使其松散，并拔掉小、劣、弱苗；當幼苗長至5—6片葉時可以定苗，每埯一株，選留高、粗、壯苗，其余全拔掉，每延長米可留27—30株。

田間管理

定苗前后,要及時鏟趟，視干旱情況，決定灌水次數(shù)，一般鏟趟2—3遍為好。

延后收獲

芥菜不能早收，如果早收不但果實小，而且還會減產(chǎn)，一般在10月15日左右收獲為宜。