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果肉略有抗腹水肝癌AH-13的作用。另含豐富的淀粉葡萄糖、蛋白質(zhì)。菱的果肉中含4,6,8(14),22-麥角甾四甾四烯-3-酮(22-dihydrostigmast-4-en-3,6-,β-sitoste-rol)[1]。
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