沙棗生活力很強(qiáng)，有抗旱，抗風(fēng)沙，耐鹽堿，耐貧瘠等特點(diǎn)。天然沙棗只分布在降水量低于150毫米的荒漠和半荒漠地區(qū)，與淺的地下水位相關(guān)，地下水位低于4米，則生長(zhǎng)不良。沙棗對(duì)熱量條件要求較高，在≥10℃積溫3000℃以上地區(qū)生長(zhǎng)發(fā)育良好，積溫低于2500℃時(shí)，結(jié)實(shí)較少?；顒?dòng)積溫大于5℃時(shí)才開始萌動(dòng)，10℃以上時(shí)，生長(zhǎng)進(jìn)入旺季，16℃以上時(shí)進(jìn)入花期。果實(shí)則主要在平均氣溫20℃以上的盛夏高溫期內(nèi)形成。耐鹽堿能力也較強(qiáng)，但隨鹽分種類不同而異，對(duì)硫酸鹽土適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)氯化物則抗性較弱。在硫酸鹽土全鹽量1.5%以下時(shí)可以生長(zhǎng)，而在氯化鹽土上全鹽量超過(guò)0.4%時(shí)則不適于生長(zhǎng)。沙棗側(cè)根發(fā)達(dá)，根幅很大，在疏松的土壤中，能生出很多根瘤，其中的固氮根瘤菌還能提高土壤肥力，改良土壤。側(cè)枝萌發(fā)力強(qiáng)，頂芽長(zhǎng)勢(shì)弱。枝條茂密，常形成稠密株叢。枝條被沙埋后，易生長(zhǎng)不定根，有防風(fēng)固沙作用。在甘肅河西走廊地區(qū)，沙棗3月下旬樹液開始流動(dòng)，4月中旬開始萌芽，5月底至6月初進(jìn)入花期，花期為3周左右，7月上旬見幼果，8月下旬果實(shí)成型，10月份果實(shí)成熟，果期100天左右。新疆、寧夏物候期與河西走廊相近，內(nèi)蒙古中部地區(qū)物候期稍遲。沙棗經(jīng)群眾選育，已有不少優(yōu)良品種。