概述

蕉類在植物學上屬于單子葉綱，芭蕉目，芭蕉科，芭蕉屬。香蕉有兩個祖先，即尖葉蕉和長梗蕉。香蕉栽培種就是這兩個原始野生蕉種內(nèi)或種間雜交后代進化而成的。香蕉是一個統(tǒng)稱，別名芎蕉（是因果指稍彎而得名），甘蕉（在古代已有此稱），芭蕉，農(nóng)蕉。中國習慣上依據(jù)香蕉的莖、葉、花、果的形態(tài)區(qū)分為香蕉、大蕉、龍牙蕉與粉蕉。1955年西蒙氏提出了香蕉標分分類法，20世紀80年代，廣東省果樹研究所等應用同工酶、染色體、果實性狀與植物學形態(tài)，對國家果樹種質(zhì)廣州香蕉圃保存種植的100多個品種品系進行分類，摸出了一些規(guī)律。

西蒙氏分類法

西蒙氏分類法是用標分法以香蕉的15項性狀作為標準，然后用與尖蕉、長梗蕉逐項比較，按其異同分別標分，凡香蕉性狀與尖蕉同者，給予1分，與長梗蕉同者給予5分，性狀介乎尖蕉、長梗蕉兩者之間的，按其相同程度，分別給予2～4分，由得分多少來確定所受尖蕉與長梗蕉影響的大小，作為分類的依據(jù)（表5）。

表5 香蕉標分分類法的形態(tài)表征表

注

據(jù)Simmonds和Shepherd，1955年。

根據(jù)表列的性狀標分，香蕉栽培種中標分15～23分的來源于尖葉蕉，標分26分或更多的為尖葉蕉與長梗蕉的雜交種。