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板藍(lán)根的食用方法

1．板藍(lán)根煮湯，

在板藍(lán)根苗長到15-20cm的時候，可以將板藍(lán)根連葉帶根洗凈，像煮白菜一樣放點(diǎn)油、鹽、味精就可以了，稍有苦味

2．素炒板藍(lán)根，

先放點(diǎn)油，放點(diǎn)辣椒，大蒜，蔥，再把切好的板藍(lán)根放入炒就可以了。

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