《名醫(yī)別錄》認為五加有「補中，益精，堅筋骨，強意志」等功效。

刺五加于《實用補養(yǎng)中藥一書》中記載，屬于補氣藥，具有補虛扶弱的功效，可來預防或治療體質虛弱之癥候，滋補強壯，延年益壽。

一般作為藥用的部分是根和根狀莖，根莖結節(jié)狀不規(guī)則圓柱形，直徑1.4～4.2cm；表面灰褐色，有皺紋；上端有不定芽發(fā)育的細枝。根圓柱形，多分枝，常扭曲，長3.5～12cm，直徑0.3～1.5cm；表面灰褐色或黑褐色，粗糙、皮薄，剝落處呈灰黃色。質硬，斷面黃白色，纖維性。有特異香氣，味微辛、稍苦、澀。

刺五加籽是原始森林中的純天然刺五加干果，本品未添加任何增味成份，是純天然飲品，刺五加籽與刺五加中藥材具有相同的藥用價值。長期飲用能提高人體的免疫力，特別是對高血壓、高血脂、腦血栓、腎虛、失眠、便秘等疾病有有預防和輔助治療的功效。刺五加籽以列入中華茶詞典、中華人民共和國藥典（2000版），獲世界失眠大會成果獎。