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鹿鞭化學成分

2012-09-16 15:34 醫(yī)學教育網
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鹿鞭中氨基酸含量(%)

氨基酸 含量 氨基酸 含量
色氨酸 0.95 甘氨酸 14.08
賴氨酸 2.42 丙氨酸 8.60
組氨酸 1.08 胱氨酸 3.86
0.50 纈氨酸 0.42
精氨酸 3.88 異亮氨酸 1.04
天冬氨酸 3.35 酪氨酸 0.72
蘇氨酸 1.30 苯丙氨酸 1.43
絲氨酸 1.70 蛋氨酸 0.66
谷氨酸 5.99 亮氨酸 2.31
脯氨酸 6.01 羥脯氨酸 0.53
氨基酸總量 60.84 F F

鹿鞭的脂肪酸含量(%)

總脂肪酸  月桂酸  豆寇酸  棕櫚酸  棕櫚油酸  硬脂酸  油酸  亞油酸  亞麻酸 
10.75  0.49  5.54  30.15  7.03   16.37   26.33  2.77  1.03 

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