維生素C過(guò)量的危害與毒性有哪些？

盡管維生素C 的毒性很小，但服用量過(guò)多仍可產(chǎn)生一些不良反應(yīng)。有報(bào)告指出，成人維生素C 的攝入量超過(guò)2g，可引起滲透性腹瀉。

富含維生素C的主要食物有哪些？

維生素C 的主要食物來(lái)源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富；水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多；在動(dòng)物的內(nèi)臟中也含有少量的維生素C。