性狀鑒別

　　果實(shí)長(zhǎng)圓形，中部稍收縮，長(zhǎng)0.7-1.5cm，直徑0.4-1cm，表面紅棕色或淡紅棕色，光滑或皺縮，先端有突出的花被殘基，基部有果柄痕；果皮薄；易碎。種子團(tuán)長(zhǎng)圓形或啞鈴形，每室有種子2粒；種子呈不規(guī)則狀四面體，長(zhǎng)4-6mm，直徑3-6mm，表面暗棕色或褐棕色，微有光澤，具不規(guī)則皺紋，外被淡黃色或灰黃色假種皮，背面有凹陷種臍，合點(diǎn)位于腹面，種脊成一淺縱溝。氣芳香而濃，味辛、辣。以粒大、飽滿、氣味濃者為佳。顯微鑒別，種子橫切面：類圓形或類腎形，外周微波狀。假種皮細(xì)胞多列，壁稍皺縮彎曲。種皮表皮細(xì)胞1列，徑向延長(zhǎng)，卵圓形或長(zhǎng)圓形，排列整齊，外被角質(zhì)層。下皮細(xì)胞1列，內(nèi)含紅棕色色素。油細(xì)胞1列，切向延長(zhǎng)內(nèi)含油滴。色素層細(xì)胞4-5列，切向延長(zhǎng)，內(nèi)含棕色或棕黃色色素。內(nèi)種皮厚壁細(xì)胞1列，棕色或棕黃色，徑向延長(zhǎng)，圓柱形，長(zhǎng)至74μm，直徑34μm，外壁薄，非木化，胞腔內(nèi)含硅質(zhì)塊。外胚乳細(xì)胞內(nèi)棄滿由微小淀粉粒集結(jié)成的淀粉團(tuán)，有的細(xì)胞內(nèi)含細(xì)小草酸鈣方晶。內(nèi)胚乳細(xì)胞含糊粉粒。胚細(xì)胞含糊粉粒及油滴。

　　粉末特征

　　淡紅棕色。

　?、?種皮表皮細(xì)胞表面觀長(zhǎng)條形，末端銳尖或稍鈍圓，長(zhǎng)至730μm，直徑14-32μm，外具角質(zhì)層。

　?、?下皮細(xì)胞長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)方形，長(zhǎng)63-108μm ，直徑27-70μm，常與種皮表皮細(xì)胞上下層垂直排列，內(nèi)含紅棕色或黃棕色色素。

　　③ 油細(xì)胞位于下皮與色素層之間，切面觀細(xì)胞1列，長(zhǎng)方形或方形，內(nèi)含油滴。

　?、?內(nèi)種皮厚壁細(xì)胞成片，紅棕色或黃棕色，表面觀多角形或類方形，大小（10-35）×（14-44）μm，壁厚約2.5μm，非木化，胞腔內(nèi)含硅質(zhì)塊，大?。?-30）×（11-40）μm；斷面觀細(xì)胞排成柵狀，胞腔位于一端，內(nèi)含硅質(zhì)塊。此外有假種皮細(xì)胞，色素細(xì)胞、外胚乳細(xì)胞、內(nèi)胚乳細(xì)胞及色素塊、草酸鈣方晶、簇晶等。

　　理化鑒別

　　薄層色譜：取該品適量粉碎，加水蒸餾，提取的揮發(fā)油用無(wú)水硫酸鈉脫水后點(diǎn)樣于硅膠G薄層板上，以樟腦、18-桉油精為對(duì)照品，用已烷-乙酸乙酯（85：15）展開(kāi)，以10%磷鉬酸乙醇液顯色，樣品液色譜在與對(duì)照品色譜的相應(yīng)位置上有相同的斑點(diǎn)。