火麻仁知識介紹：

火麻仁為桑科植物大麻的成熟種子。大麻為一年生草本，分布于東北、華北、華東、中南等地。全國各地均有栽培。

10至11月果實大部分成熟時，割取果株，曬干，脫粒，揚凈。

火麻仁果實呈卵圓形，長4至5.5毫米，直徑2.5至4毫米。表面灰綠色或灰黃色，有微細的白色或棕色網(wǎng)紋，兩邊有棱角，頂端略尖，基部有一圓形果梗痕，果皮薄而脆，易破碎，種皮綠色，子葉2，乳白色，富油性。氣微，味淡。

以顆粒飽滿，種仁色乳白者為佳。

火麻仁補充信息：

根據(jù)炮制方法的不同分為火麻仁、炒火麻仁，炮制后貯干燥容器內(nèi)，炒火麻仁密閉，置陰涼干燥處，防蛀。

火麻仁適合人群：

脾腎不足之便溏、陽痿、遺精、帶下慎服。

火麻仁食療作用：

火麻仁味甘、性平，有小毒，歸脾、胃、大腸經(jīng)；

質(zhì)潤通降；具有潤燥滑腸，利水通淋，活血祛風的功效；

主治腸燥便秘，水腫，腳氣，熱淋，皮膚風痹，月經(jīng)不調(diào)，瘡癬，丹毒。

火麻仁做法指導(dǎo)：

1． 常用于體質(zhì)較為虛弱、津血枯少的腸燥便秘，可配合柏子仁、瓜蔞仁、郁李仁、等同用。

2． 腳氣、通身浮腫，大小便澀者，可與桑白皮、大豆同用。

3． 月經(jīng)不通者，則可與桃仁等配伍，以增活血通經(jīng)之效。

4． 皮膚風痹頑麻者，可單用本品炒香研末，小便浸汁服。