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蛋白質分子結構特點是臨床助理醫(yī)師考試需要了解的內容,醫(yī)學教育網搜集整理了相關知識點,以便廣大考生參考學習。
表1-1.蛋白質分子結構的比較
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一級結構 |
二級結構 |
三級結構 |
四級結構 |
定 義 |
指蛋白質分子中氨基酸的排列順序 | 蛋白質主鏈的局部空間結構、不涉及氨基酸殘基側鏈構象 | 整條肽鏈中所有原子在三維空間的排布位置 | 各亞基間的空間排布 |
表現形式 |
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α-螺旋、β-折疊(片層)、β-轉角、無規(guī)卷曲 | 結構域、模 體 (鋅指結構) |
亞基聚合 |
維系鍵 |
肽 鍵(主要) 二硫鍵(次要) |
氫 鍵 | 次級鍵(疏水作用、鹽鍵、氫鍵、范德華力) | 亞基間的次級鍵 |
特 殊 |
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脯氨酸的存在或者多個谷、天冬氨酸的存在都會干擾α-螺旋的形成 |
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1.模體:蛋白質分子中,由兩個以上具有二級結構的肽段在空間上相互接近,形成一個特殊的空間構象并發(fā)揮特定的作用。
2.鋅指結構:是一個典型的模體,由一個α-螺旋和二個反平衡的β-折疊的3個肽段組成,具有結合鋅離子的功能。
3.分子伴侶:能夠可逆地與未折疊肽段的疏水部分結合隨后松開,引導肽鏈正確折疊的存在于細胞內的一類蛋白質,也對蛋白質二硫鍵正確形成起到重要作用。